龙鱼

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TUhjnbcbe - 2021/8/11 2:19:00
柠檬香煎龙利鱼

(图片来源于网络)

材料:

龙利鱼克、柠檬半个、姜3片、葱1根、料酒10毫升、生抽10毫升、油5克、盐3克。

做法:

?将龙利鱼洗净、沥水,放盆中,加入生抽、料酒、盐、葱和姜,腌制半个小时左右;

?腌好的龙利鱼放平底锅煎熟、装盘;

?根据个人口味,淋上柠檬汁即可。

点评:

秋天不仅要“润燥”,还要“增酸”,以增加肝脏的功能。因此,秋季可多吃一些酸味的水果与蔬菜,如柠檬、橙子、山楂、西红柿等。

龙利鱼属于高蛋白、低脂肪的鱼类,富含不饱和脂肪酸,对改善心脑血管疾病和保护视力颇有益处。这道菜肉质细嫩、口感爽滑,也易于消化吸收。

享用过这道美味菜肴,

是时候行动起来垃圾分类,

厨余垃圾要记得放入湿垃圾桶哦~

(图片来源于上海发布)

科普来源:

上海中医院

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